كيكة العيد حليمة الفيلالي
في هذا الفيديو سنتعرف على مكونات و طريقة تحضير كيكة العيد رائعة ولذيذة وبمكونات بسيطة بمذاق مميز جدا مع اليوتيوبر الطباخة حليمة الفيلالي بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة والنتيجة رائعة
مشاهدة الفيديو
المكونات
3 بيضات بحرارة المطبخ
كاس سكر
رشة ملح
كاس حليب
كاس الاربع زيت
2 أكياس خميرة الحلويات
3 أكياس فانيلا
ملعقة صغيرة خل
2 أكياس كاكاو
كاس جزر محكوك
كاس كوك (جوز الهند ) محمر
دقيق
الكريمة :
500 ملل حليب +ملعقة دقيق + 2 ملاعق نشا + كاكاو + ملعقة كبيرة مملوءة زبدة + ياغورت طبيعي او قشدة
سكر 5 ملاعق او اكثر
طريقة التحضير
في إناء نضع البيض مع كيس من الفانيلا، كأس سكر، قبصة ملح وملعقة صغيرة من الخل
نطرب الكل جيدا بطراب كهربائي (كما يمكن استعمال الخلاط الكهربائي) حتى يتضاعف حجم الخليط
ويصبح لونه أبيض ننقص من سرعة الطراب و نضيف الزيت بالتدريج مع التطريب
نضيف الحليب مع التطريب
نضيف الكوك و الجزر المبشور ونطرب قليلا
نضيف كأس من الدقيق مع 2 أكياس من خميرة الحلويات و2 أكياس كاكاو
ننخل النواشف ونخلط المكونات بالطراب ونضيف تقريبا كأس إلا ربع من الدقيق
نخلط الكل جيدا ونفرغ الخليط في قالب الكيك (من الأفضل استعمال القالب الزجاجي)
بعد ما ندهن القالب بالزبدة ونرشه بالدقيق
ندخل العجين إما لفرن ساخن أو بارد
إذا كان الفرن ساخن نضعه على درجة 170 إلى 180 درجة لمدة نصف ساعة
إذا كان الفرن بارد نضعه على درجة 170 إلى 180 درجة، مدة الطهي أكثر من نصف ساعة
حينما يستوي نسقيه بكأس من الحليب بارد (أو سيرو حسب الذوق)
نحضر الكريمة
في كاسرول نضع نصف لتر من الحليب، 3 أكياس كاكاو، 4 ملاعق كبيرة سكر،
2 ملاعق كبيرة نشا وملعقة كبيرة دقيق
نخلط العناصر جيدا ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على كريمة
نزيلها من فوق النار ونضيف لها ملعقة كبيرة من الزبدة ونخلطها حتى تتجانس مع الكريمة
نضيف ملعقتين كبيرتين من القشدة ونخلطها جيدا حتى تتجانس مع الكريمة
كما يمكن استعمال ياغورت طبيعي مع إضافة القليل من السكر معه
نضع الكريمة وهي ساخنة على الكيك ونزينها بالفيوتين والكوك المحمر
(التزيين اختياري حسب الرغبة)
نضعها في الثلاجة تبرد جيدا ثم نقدمها
تقييم كيكة العيد لحليمة الفيلالي
حسب تقييمنا لتعليقات المتابعين على موقع اليوتيوب نعتقد أن كيكة العيد لحليمة الفيلالي وصفة ناجحة ولذيذة جدا
رابط قناة حليمة الفليلالي هنا
شاهد أيضا
كيك إقتصادي وسهل التحضير من تحضير “المطبخ البسيط”
كيكة الشوكولاتة المسقية من أسهل وألذ الكيكات لحليمة الفيلالي
كيكة بالحامض من تحضير حليمة الفيلالي
كاب كيك صحي وبدون سكر “لحليمة الفيلالي”
تشيز كيك بالليمون من تحضير “ال موندو ايتس”