اعط تنقيطا للوصفة
مشاهدة الفيديو
المقادير
- نصف كيلو صدر دجاج شرائح
- ملح، فلفل أسود، بابريكا
- 2 ملاعق كبار زبدة
- 2 فصوص ثوم مفروم
- 1 حبة بصل مفروم
- 3 ملاعق كبار دقيق أبيض
- 250غ فطر مقطع شرائح
- كوب ونصف كريمة الطبخ
- بعض حبات الفطر كاملة
طريقة التحضير
- في صحن نضع صدر الدجاج ونرشه بالملح، فلفل أسود وبابريكا ونذهنه جيدا
- في مقلاة على النار نضع الزبدة ، حينما تذوب نضع الدجاج
- نقلي الدجاج الى ان يتحمر قليلا ونضيف له ثوم مفروم
- نزيل الدجاج ونتخلص من الثوم
- في نفس المقلاة نضع بصل مفروم نقلبها حتى تذبل
- ثم نضيف الدقيق ونحركه جيدا ونضيف شرائح الفطر
- نحركه جيدا ونضيف بعض حبات الفطر كاملة
- يقلب حتى يلين ونضيف كريمة الطبخ
- نحركها حتى تغلي ونضيف الدجاج المقلي ونمزج المكونات
- يضاف السائل الذي خرج من الدجاج للمقلاة
- نترك المقلاة على نار هادئة حتى ينضج الكل
- عند التقديم نرش الطبق بالبقدونس