حلويات العيد: الحلوى اللامعة من أسهل وألذ الحلويات من تحضير حليمة الفيلالي

المقادير

1. نأخد وعاء نضع فيه الزبدة و 3 إلى 4 ملاعق سكر والقليل من الملح و 2 أكياس من الفانيلا
2. ونمزجهم مع بعض جيدا حتى تذوب الزبدة ثم نضيف ربع كأس زيت ونمزج المكونات
3. نضيف الخل ونخلط العناصر ثم نضيف كمية من الدقيق مع خميرة الحلويات ونجمع العجين
4. مع إضافة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين متماسكة ورطبة قليلا
5. نترك العجين ترتاح تقريبا لمدة نصف ساعة
6. نأخد جزء من العجين نضعه وسط ورقتين من ورق الطبخ أو بين بلاستيكتين
7. ونبسط العجين بالدلاك حتى نحصل على عجين رقيقة شيئا ما (مثل الصابلي)
8. نزيل الورقة التي في الأعلى ونرش العجين بالقليل من الدقيق لكي لاتلتصق
9. ثم نرجع الورقة ونقلب العجين ونزيل الورقة الأخرى ونقطع العجين دوائر صغيرة بطابع دائري
10. (أو أي طابع حسب الرغبة )
11. نأخد العجين نضعها في السكر من جهة واحدة فقط ونضعها في صفيحة الفرن على الجهة الأخرى
12. ونكمل كل العجين بنفس الطريقة ثم ندخلها لفرن ساخن على درجة الحرارة 180 درجة
13. نشعل النار من التحت أولا حتى تتحمر الحلوى قليلا ثم نشعل النار من الفوق
14. وإذا كان الفرن غازي نطهيها بنفس الطريقة على نار منخفضة
15. نتركها تستوي ثم نخرجها ونتركها جانبا حتى تبرد جيدا
16. نأخد كمية من الشوكولاتة السوداء نضعها في وعاء أو كاسرول مع ملعقتين من الزيت ونضعها على نار هادئة
17. حتى تذوب الشوكولاتة مع التحريك ممكن أن نضيف له ملعقة من الحليب المركز المحلى
18. نأخد الحلوى ندهنها بالشوكولاتة من الجهة التي ليس عليها السكر ونلصقها مع واحدة أخرى
19. وهكذا حتى نكمل وكإقتراح آخر يمكن إلصاقها بالحليب المركز المحلى كراميل

تقييم حلويات العيد :

حسب تقييمنا لتعليقات المتابعين على موقع اليوتيوب نعتقد أن حلويات العيد وصفات ناجحة ورائعة.

رابط قناة حليمة الفيلالي هنا

حلوى راقية لكل المناسبات من تحضير حليمة الفيلالي

حلوى دواز أتاي من تحضير مطبخ أم أنس