حلوى العيد
في هذا الفيديو سنتعرف على مكونات و طريقة تحضير حلوى رائعة للعيد بذوق مميز جدا بشكلين مختلفين من تحضير حليمة الفيلالي
مشاهدة الفيدويو
المكونات
250غ زبدة او مارغرين لينة (لابريري ) بحرارة المطبخ
كأس ونصف زيت
بيضتان
2 كؤوس الا ربع سكر أو أقل حسب الذوق
كيس فاني +رشة ملح
نصف كأس مستحضر كريم باتسيير او نشا
3 قطع جبن مثلث
كيس خميرة الحلويات
2 أكياس كاكاو
دقيق تقريبا 900غ ممكن اكتر او اقل
للتزيين: شوكولاتة بيضاء وسوداء + كوك أو جوز الهند+ شعرية الشوكولاتة
طريقة التحضير
في وعاء أو قصرية نضع الزبدة، سكر ناعم منخول (سكر كلاصي)، جبن مثلث
القليل من الملح والفانيلا
نمزج المكونات جيدا باليدين حتى تمتزج الزبدة مع السكر
نضيف الزيت ونخلط جيدا، ثم نضيف بيضتان ونستمر في الخلط
نضيف النواشف أي مستحضر كريم باتسيير، الكاكاو، خميرة الحلويات والدقيق
نجمع العجين حتى نحصل على عجين رطب ومتماسك
نشكل نصف العجين على شكل كرات والنصف الآخر على شكل سيكار
نضع العجين في صفيحة الفرن وندخلها لفرن ساخن مسبقا
نطهيها على درجة الحرارة ما بين 180 إلى 200 درجة
نحمرها من التحت أولا ثم الفوق
نخرج الحلوى من الفرن ونتركها تبرد
نحضر شوكولاتة التزيين
نذيب الشوكولاتة السوداء مع القليل من الزيت في حمام مائي أو على نار هادئة جدا
نأخد كمية من الكوك نضيف لها كيس من الكاكاو المر وشعرية الشوكولاتة أو الفيرميسيل
نخلطهم جيدا
نأخد الحلوى التي على شكل سيكار نضعها في الشوكولاتة المذابة ونفندها في خليط الكوك
ونضعها في صفيحة حتى تبرد الحلوى جيدا ونضعها في أكياس ورقية
بنفس الطريقة نذيب الشوكولاتة البيضاء ونضيف لها لوز أو كاوكاو(فول سوداني) مهرمش ومحمر
أو هما معا نخلطهم مع بعض، ثم نضع الحلوى التي على شكل كرات في الشوكولاتة ثم في صفيحة
حتى تبرد الحلوى جيدا ونضعها في أكياس ورقية وتقدم بالصحة والراحة
تقييم حلوى رائعة للعيد بذوق مميز جدا بشكلين مختلفين
حسب تقييمنا لتعليقات المتابعين على موقع اليوتيوب نرى أن حلوى رائعة للعيد بذوق مميز جدا بشكلين مختلفين لحليمة الفيلالي وصفة ناجحة ولذيذة جدا جدا
رابط قناة حليمة الفيلالي هنا
شاهد أيضا
حلوى الريشبوند من تحضير حليمة الفيلالي
غريبة الكوك والسميدة إقتصادية وسهلة من تحضير “حليمة الفيلالي”