حلويات العيد: غريبة البهلة
في هذا الفيديو سنتعرف على مكونات و طريقة تحضير غريبة البهلة رائعة هشيشة وخفيفة بدون دلك و بدون مجهود مع طريقة الاحتفاظ بها من تحضير حليمة الفيلالي
مشاهدة الفيديو
المكونات
250 غرام زبدة حيوانية مذابة (يمكن استعمال لابريري أو ليليا)
2 كؤوس زيت ما يعادل 400 ملل
كيلو دقيق منخول
قبصة ملح
3 أكياس خميرة الحلويات
كأس سمسم أو زنجلان محمص ومفروم قليل ما يعادل 100 غرام (مهرمش والكمية كتبقى اختيارية)
200 غرام لوز محمص بقشره ومفروم قليلا (مهرمش والكمية كتبقى اختيارية)
القليل من القرفة
200 أو 250 غرام سكر مفروم قليلا
طريقة التحضير
في قصرية أو وعاء نضع الدقيق ونضيف له جميع النواشف بما فيها ( القرفة،
خميرة الحلويات، اللوز(يمكن تعويضه بكاوكاو)، زنجلان، ملح والسكر)
نخلط المكونات الناشفة جيدا
ثم نضيف الزبدة الذائبة ونبسبسو المكونات مع الزبدة
نضيف كأس من الزيت ونزيدو نبسبسو العناصر
والزيت نبقاو نضيفوه تدريجيا ونجمعو العجين باش متجيناش ميَِدمة أو ذهنية بزاف
ناخدو حكاكة ونحكو عليها العجين كاملة ونبداو نجمعوها
نشكلو العجين على شكل كويرات باليدين ونضغطو عليها قليلا
ونوضعوها في صفيحة الفرن والحجم على حسب الرغبة
نشعل الفرن ليسخن جيدا جيدا
ندخلو الغريبة على نار مهيلة التحت أولا وتكون النار من الفوق حتى كتشقق من الفوق
عاد نطلعوها الفوق والنار تكون من التحت حتى تتحمر
بالنسبة للفوف الكهربائي نديرو 170 درجة وبنفس الطريقة نشعلو عليها من الفوق حتي تشقق
ونشعلو عليها من التحت حتى تتحمر وتكون جاهزة

ملاحظة
إلى كان الفرن ديال الغاز كنبعدو الغريبة من جوانب الصفيحة حيت مكتوصلش ليها النار جيدا
للاحتفاظ بها لمدة أطول نضعها وسط ورق الألومينيوم ونضع معها قطعة سكر أو قشرة البرتقال
ونضعها في علبة مغلقة وفي مكان جاف (لا توضع في الثلاجة أو المجمد)
تقييم غريبة البهلة لحليمة الفيلالي
حسب تقييمنا لتعليقات المتابعين على موقع اليوتيوب نرى أن غريبة البهلة لحليمة الفيلالي وصفة ناجحة ولذيذة جدا
رابط قناة حليمة الفيلالي هنا
مناقشة التعليقات
شاهد أيضا
حلوى العيد: صابلي بالمربى لذيذ جدا اقتصادي وبكمية كثيرة من تحضير حليمة الفيلالي
حلوى العيد: غريبة للعيد بمكونات كتعطيها مذاق رائع جدا من تحضير حليمة الفيلالي
حلوى العيد: حلوى الريشبوند من تحضير حليمة الفيلالي
معمول السميد بحشوات مختلفة من تحضير صفحة 𝘊𝘰𝘶𝘴𝘪𝘯𝘢.𝘮𝘢
غريبة الكوك والسميدة إقتصادية وسهلة من تحضير “حليمة الفيلالي”