اعط تنقيطا للوصفة
نبذة عن حلوى السكر :
حلوى السكر بالحليب من الحلويات المغربية بحيث يعد المطبخ المغربي من أكثر المطابخ الغنية بالوصفات المتنوعة للحلويات، وعادة ما تقدم الحلويات في الأعياد والمناسبات مع الشاي بالنعناع، وفي هذا الفيديو سنتعرف على مكونات وطريقة تحضير حلوى السكر بالحليب مع اليوتيوبر الطباخة حلويات أسماء بمكونات بسيطة وبطريقة مبسطة والنتيجة رائعة.
مشاهدة الفيديو
المقادير
- 2 بيضات
- 2 ملاعق كبار زبدة (بدرجة حرارة المطبخ)
- ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة كبيرة مربى البرتقال أو المشمش
- ربع كأس حليب مايعادل 35 مل
- كأس سكر مايعادل 150 غ
- كأس زيت مايعادل 150 مل
- 1 فانيلا وملح
- 2 خميرة حلويات مايعادل 16 غ
- دقيق حسب الحاجة مايعادل 570 غ
طريقة التحضير
- في إناء نضع البيض والسكر والعسل والمربى والفانيلا والملح
- نخلط العناصر بطراب كهربائي الى أن يصبح الخليط أبيض اللون
- يمكن استعمال الخلاط الكهربائي
- نضيف الزيت بالتدريج مع التطريب
- نضيف الحليب كذلك مع التطريب
- نضيف الزبدة مع التطريب
- نضيف الخميرة والدقيق بالتدريج ونجمع العجين باليد
- نبسط العجين بين بلاستيكتين بالدلاك (السمك غليض قليلا)
- ونقطعها بالشكل الذي نريده (حسب الرغبة)
- نزينها من الفوق بالسكر الخشن ونضعها في صفيحة الفرن
- ندخلها لفرن ساخن مسبقا ونتركها تستوي على درجة حرارة مابين 160 و180 درجة
- بالنسبة للفرن الغازي نضعها على نار معتدلة حتي تستوي
تقييم حلوى السكر :
حسب تقييمنا لتعليقات المتابعين على موقع اليوتيوب نعتقد أن حلوى السكر بالحليب وصفة ناجحة ولذيذة.
رابط قناة حلويات أسماء هنا
حلويات العيد: الحلوى اللامعة من أسهل وألذ الحلويات من تحضير حليمة الفلالي