حريشات مالحين من تحضير هدى صدقي
في هذا الفيديو سنتعرف على مكونات و طريقة تحضير حريشات مالحين بطون والبصلة والفرماج كيجيو بنان بزاف رطبين من الداخل ومقرمشين من برة مع اليوتيوبر الممثلة الطباخة هدى صدقي.
مشاهدة الفيديو
المقادير
حبة بصل متوسطة الحجم
ملح، فلفل أسود، زيت زيتون، زعتر، ثوم بودرة
500 غرام سميد رقيق الخاص بالحرشة
زيتون أسود مقطع
جبن أحمر مبشور
علبة التونة
2 خمارات من وزن 7 غرام
ماء بارد للعجن
ملعقة صغيرة سكر خشن
طريقة التحضير
في مقلاة نضع البصل مع كمية من زيت الزيتون، ملح، ابزار ونقليها فتى تذبل
في إناء نضع السميد، ملح، فلفل أسود، زعتر، ثوم بودرة، 2 خمارات نخلط الكل
نضيف ربع كاس زيت زيتون و نمزجه مع السميد (نبسبسو السميد )
نضيف البصل المقلية، علبة التونة، جبن أحمر مبشور
نخلط جميع المكونات جيدا ونجمع العجين بماء بارد (تكون مرخوفة)
(لا نقوم بعجنها فقط نجمعها)
ثم نضيف الزيتون المقطع و نمزجه مع العجين ( لا نظيفه من الأول لكي لا يطلق لونه كثيرا)
نغطي العجين ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق
نشكل كويرات متوسطة من العجين ونفندهم في السميد ونبسطهم فوق المقلاة الثقيلة الخاصة بالحرشة
ثم نضعهم على نار متوسطة ليطبخو جيدا من الداخل
نتركهم يتحمروا من الأسفل ونقلبهم على الجهة الأخرى ونضغط عليهم قليلا ليأخدو شكل مستوي
وبالصحة والراحة
تقييم حريشات مالحين بالطون والزيتون والفرماج
حسب تقييمنا لتعليقات المتابعين على موقع اليوتيوب نرى أن حريشات مالحين بالطون والزيتون والفرماج وصفة ناجحة ولذيذة جدا
رابط قناة هدى صدقي
شاهد أيضا
الحرشة المغربية من تحضير “حلويات أسماء”
ملوي صغير بالسميد من تحضير حليمة الفيلالي
ملوي معمر سهل ولذيذ جدا من تحضير حليمة الفيلالي