اعط تنقيطا للوصفة
مشاهدة الفيديو
المقادير
- 200 غ بسكويت أوريو
- 60 غ زبدة دائبة
- 2 معالق كبار عصير الليمون
- 5 غ جيلاتين
- 300غ فراولة
- 50غ سكر خشن
- 16غ نشا الذرة
- 370غ من كريمة الجبن
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 80غ سكر ناعم منخل
- 160 مل كريمة الخفق
- قطع الفراولة للتزيين
طريقة التحضير
- الطبقة الأولى:
- في خلاط كهربائي نطحن البسكويت
- نضيف له الزبدة ونمزجه جيدا
- نضعه في قالب الحلوى ونضغط عليه جيدا
- ندخله الثلاجة لمدة 30 دقيقة
- الطبقة الثانية :
- في اناء نضع عصير الليمون و الجيلاتين
- نخلطه ونتركه لمدة 5 دقائق
- نقطع الفراولة ونطحنه بخلاط كهربائي أو ميكسور
- نضعه في طنجرة ونضيف له 50غ سكر ، نشا ،الجيلاتين الذي أعددناه
- نخلط العناصر جيدا ونصفيه ونتركه علو جنب
- في اناء نضع كريمة الجبن ونطربها جيدا بطراب كهربائي
- نضيف لها الفانيلا ، سكر ناعم ونطرب الكل
- نضيف خليط الفراولة بالتدريج مع التطريب
- في اناء نطرب كريمة الخفق جيدا
- نخلط كريمة الخفق مع خليط الفراولة بتمهل
- نفرغ الخليط في قالب الحلوى على الطبقة الأولى
- ندخلها الى المجمد ليلة كاملة حتى تستوي
- نزينها بقطع الفراولة