بيتزا بدون صلصة طماطم من تحضير “حلويات اسماء”

اعط تنقيطا للوصفة
[عدد إجمالي: 2 معدل: 5]

 

المقادير

 العجين:

  •  200 غ دقيق أبيض
  • ربع كأس زيت
  • نصف ملعقة ص ملح
  • ملعقة ص سكر
  •  ملعقة ص خميرة الخبز
  •  ملعقة ك ونصف حليب مجفف
  •  ماء دافئ حسب الحاجة

الحشوة:

  •  بصل وفلفل
  •  تونة بالزيت
  •  ملح وفلفل أسود
  •  بودرة الثوم و زنجبيل
  •  زيت زيتون وزيت نباتي
  •  جبن أبيض
  •  جبن مبشور
  •  زيتون أسود وأخضر
  •  زعتر
  • ذرة معلبة

طريقة التحضير

  1. نخلط مقادير العجين كاملةحتى نحصل على عجين مرخوفة
  2. تغطى ببلاستيك غدائى و تترك على جنب
  3. نقطع الفلفل نصفها على شكل مربعات صغيرة والاخر شرائح طويلة
  4. نقطع البصل على شكل مربعات صغيرة
  5. في مقلاة وعلى نار هادئة نضع القليل من زيت الزيتون وزيت نباتية
  6. ثم نضيف البصل والفلفل المقطعة على شكل مربعات
  7. ونضيف لهم التوابل (ملح-فلفل اسود-زنجبيل)و رشة ثوم بودرة
  8. نحرك الكل جيدا ويغطى حتى يطبخ
  9. وعندما تطبخ نضيف علبة التونة المصفاة من الزيت
  10. نحرك جيدا حتى يندمج الخليط لمدة دقيقة ونطفي النار
  11. وفي مقلاة اخرى نضيف القليل من الزيت والفلفل شرائح مع القليل من الملح والماء
  12. تترك على نار هادئة حتى تطبخ
  13. بعد مرور 20 دقيقة على العجين فهي جاهزة
  14. نبسطها على طاوة الطبخ  بالقليل من الدقيق ونرش الجوانب بدقيق الفينو
  15. نذهن العجين ب 2 معالق كبار من الجبن الابيض ونوزع الحشوة على العجين
  16. نشعل الفرن قبل بدقائق قليلة ثم ندخل البيتزا لمدة 10 دقائق ونخرجها
  17. نضيف لها الجبن المبشور ونزينها بشرائح الفلفل والزيتون المقطع والذرة المعلبة
  18. والقليل من الزعتر ونرجعها للفرن حتى يذوب الجبن.
شارك الوصفة:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *